Beaucoup de fleurs et quelques idées

Comme chaque année, l’été est une période florissante pour le Domaine, les beaux jours s’installent, nos légumes poussent dans le potager, les ouvriers s’affairent dans les rénovations et nos jeunes stagiaires se succèdent.
C’est avec bonheur que je constate toute cette agitation, à l’image des abeilles qui butinent nos fleurs de sauges sclarées, de sainfoin, .... Une multitude de floraisons apparaissent entre plateaux et bois au plus grand bonheur de ces dames.

Pascale cueille les fleurs de mauve et autres plantes indigènes et vous les propose en fin de repas sous forme d' infusions.

Mais les fleurs qui ont attiré toute notre attention, ce sont celles des lavandes, dispersées sur le Domaine, à moitié sauvages au milieu des truffières, en bordures de nos chemins ou bien dans le jardin. Elles nous enivrent de leur parfum et nous renvoient des images de cette petite Provence qu'est le Quercy Blanc.

C'est à partir de ces lavandes que Pascale confectionne, depuis une dizaine d'années, des savons, baumes et crèmes pour notre famille et notre entourage.
Au fil des ans, elle a diversifié ses préparations avec d'autres fleurs bienfaisantes qui poussent sur le Domaine : millepertuis, romarin, sauge sclarée, calendula, bellis, roses, ...
Et elle a discrètement sélectionné ses préparations pour pouvoir vous proposer les meilleures à la vente.
Actuellement, nous fabriquons déjà des savons "Sain et Doux" à l'huile essentielle de romarin ou de lavande pour le visage, le corps et les cheveux.

Cette année, nous sommes allés un peu plus loin ...

Et nous avons besoin de votre avis.

Doux pour le corps, le visage et les cheveux

Passer, dans la même journée, du potager à la cuisine, des truffières à la fabrication du foie gras oblige à se laver soigneusement les mains sans cesse.

Pour un cuisinier-paysan comme moi, le produit indispensable n'est ni une épice secrète, ni un outil perfectionné, non rien de tout cela, non c'est tout simplement le savon.

Mais pas n'importe lequel, il doit être efficace et hydratant à la fois.

C'est pourquoi nous avons décidé de faire un savon surgras par saponification à froid.

La glycérine naturellement préservée nettoie, nourrit et protège la peau en profondeur.

Nos savons, enrichis d'huiles essentielles biologiques, sèchent ensuite à l'air libre 12 mois ou plus.

Un produit SAIN et DOUX

"Sain et Doux"
Pourqoui avoir choisi ce nom pour notre gamme de cosmétiques ?

Parce que le saindoux de porc gascon est l'un des ingrédients majeurs de nos savons et crèmes.

Cela peut paraître anachronique et pourtant il est utilisé depuis l’Antiquité pour la préparation de baumes et onguents à vocations cosmétiques et thérapeutiques.

En 2015, nous avons voulu en savoir plus et nous avons fait analyser notre saindoux de porc gascon par un laboratoire spécialisé.

L'analyse physico-chimique a confirmé sa valeur pour la fabrication de savons et cosmétiques.

Ceci nous a conforté dans le choix du saindoux pour nos savons de préférence aux huiles exotiques à la mode (coco, karité, argan, ...) dont on ne connait pas vraiment l'origine réelle ni le mode de production.

Et pourquoi aller chercher loin ce qu'on a sous la main ?